柿饼子的功效与作用主要包括以下几点清热止咳柿饼上的柿霜具有清热止咳的功效对于口舌生疮的人来说柿饼子，适量食用柿饼可以起到去火的作用缓解甲状腺肿大新鲜的柿饼含碘量较高甲状腺肿大患者可以适量多吃柿饼柿饼子，以补充碘元素，从而缓解病情防治便秘和痔疮经常食用柿饼对肠胃有调节作用可以促进消化。
柿饼子的功效主要包括润肺涩肠止血，而禁忌则是吃多柿饼子了容易得胆结石，特别是空腹吃最不好，且脾胃虚寒痰湿内盛者不宜食用功效 润肺柿饼具有润肺的功效，有助于缓解因肺热引起的咳嗽等症状 涩肠柿饼能涩肠止泻，对于腹泻痢疾等症状有一定的辅助治疗作用 止血柿饼还可用于吐血咯。
冻柿子和柿饼子不一样以下是具体的比较1 制作方法冻柿子是直接将新鲜的柿子放在低温环境中冷冻而成而柿饼子的制作则更为复杂，需要经过削皮晾晒揉捏出霜等多个步骤，将新鲜的柿子加工成干果2 形态和口感冻柿子保持了柿子原有的形态，口感上因为冷冻而变得更加硬实，解冻后则恢复。
1柿饼的功效润肺，涩肠，止血用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾的治疗2柿饼禁忌柿饼吃多了，容易得胆结石，特别是空腹吃最不好脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食3柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值迄今为止，各国科研工作者发现柿子中。
柿饼子放冰箱里好柿饼可以放冰箱保存，由于柿饼表面含有的一层的白色的葡萄糖粉末，这层白霜不耐热，温度一高白霜便容易融化因此建议将柿饼放进低温的冰箱保存，既可以保留白霜，又利于延长柿饼的保存时间，不容易变质坏掉冰箱中温度较低，并且相对密封，有利于延缓柿饼的保存时间，抑制细菌滋生因此。
柿饼子，这一源自柿子晾晒的食材，不仅美味，更蕴含丰富的食疗价值其制作过程巧妙地将水分蒸发，保留自然的甘甜与糖分，令人回味无穷然而，享受美味的同时，也需节制过量食用柿饼子可能对肠胃造成负担，因此适量为宜柿饼子中的多酚类与糖类成分，展现出强大的防癌潜力，成为现代人追求健康食疗的理想。
1柿霜清热止咳 专家表明，柿饼上的柿霜对于人体来说能够起到一定的清热止咳的作用，这些柿霜对于人们来说是非常有好处的，如果人们口舌生疮的话，就可以吃一些柿饼，起到一定的去火的作用2缓解甲状腺 如果式子比较新鲜的话，那么他其中的含碘量就会非常高，对于一些甲状腺肿大的人们来说是可以多吃。
柿饼子是一种非常受欢迎的食品，它的保存方法对于保持其口感和营养价值至关重要以下是一些关于如何最佳保存柿饼子的建议避免阳光直射阳光直射会使柿饼子的颜色味道和营养价值发生变化因此，应将其存放在阴凉避光的地方控制湿度柿饼子应存放在干燥的环境中，因为湿度过高会导致其发霉如果。
1密封保存 密封是保存柿饼第一个首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子。
1晒柿饼可以烫一下2在晒柿饼之前是可以先将柿子烫一下的，用开水烫一下柿子能起到杀菌清洁作用，并且柿子皮的质地比较厚，直接晒的话水分蒸发慢，这样晒柿饼的过程会比较长，如果用开水烫一下柿子皮就能被烫开，这样晒的时候水分能更好蒸发但注意烫柿子的时间不宜过久，一般，十秒钟左右即可。
柿饼的功效主要体现在其丰富的营养成分上，包括维生素C维生素A胡萝卜素蛋白质脂肪碳水化合物等它具有清热润肺生津止渴健脾化痰的作用，适用于治疗肺热咳嗽口干口渴呕吐泻泄等症状然而，柿饼虽好，并非所有人都适宜食用以下是柿饼的禁忌1 糖尿病患者不宜食用柿饼柿饼中含有。
做柿饼子的方法其实很简单的，就像给柿子来个大变身一样，下面是具体步骤哦先给柿子洗个澡用清水把柿子冲洗干净，记得要沥干水分哦，然后就像给柿子脱衣服一样，用水果刀或者削皮刀把表皮剥掉让柿子晒晒太阳把削好皮的柿子放在阳光充足的地方晾晒，直到柿子的表皮变得干干的，挤不出水来这。
当果面干燥出现皱纹时，进行第二次捏饼，将果肉硬块捏碎，捏散心室再隔2～3天进行第三次捏饼，将果心自基部捏断，防止果顶继续收缩，对有核品种需将核捏掉或挤出一般需捏三次另一种是人工干燥，即使用烘烤的方法，在烘烤过程中也要及时捏软晒成的柿饼，应装入密封的容器中或堆捂在一起。
1柿子洗净，削皮把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉 2削好皮后，在开水里滚一下，放在太阳充足的地方开始晒削下来的皮不要扔，一起晒3正反都晒晒晒个一两天，柿子外表面干了，里面有点软的时候就经常捏一捏，但不能使劲捏，并可以稍微往扁了捏4等感觉柿饼里面不是稀乎乎的时候就。
柿饼的制作过程如下1 原料采收及处理在果实由黄转红但尚未软化时进行采收，确保果柄处留有“T”形以便挂晒，避免机械损伤采收后，去除病虫害果和损伤果，并进行旋皮处理，要求旋皮薄而均匀，果柄周围留皮宽度不超过1厘米2 晾晒和捏饼旋皮后立即进行晾晒，选择通风干燥向阳的地方。