1、可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了食材柿子300克方法1把柿子浸泡一分钟 先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方2放在阳台上暴晒 然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在农村自制柿饼的做法；农村自制柿饼的做法主要包括挑选柿子洗净去皮晾晒柿子和上霜等步骤首先，要精心挑选柿子选择果大果型端正成熟度高且没有碰伤或虫蛀的柿子这样的柿子不仅口感好，而且在晾晒过程中不容易烂挑选好后，将柿子用清水加盐洗净，以去除表面的灰尘和杂质接下来是洗净去皮将洗净的柿子逐个削皮；制作柿饼的过程是一个既古老又充满乐趣的传统工艺首先，从树上摘下七八成熟的柿子，轻轻清洗以去除表面的污垢这一步是制作美味柿饼的起点，确保后续的每一步都能顺利进行清洗完毕后，将柿子晾干并削去外皮这里需要注意的是，削下的柿皮不要随意丢弃，因为稍后它将成为制作柿饼的重要材料削皮后。
2、柿饼把柿子皮刨掉，在晒柿子的时候需要每隔几天捏柿子，之后见白霜即可用料柿子刨子 自制柿饼圆柿饼的做法 1柿子洗干净沥干水份2把柿子皮刨掉，然后烧锅热水烫烫柿子皮大有用处，晾干过几天用3柿子码在自己要用的工具里，拿出去晒晒4晒了几天的柿子，开始第一次捏柿子；在家晒柿饼的制作方法主要包括准备柿子削皮晾晒捏饼和捂霜等步骤首先，要挑选适合的柿子选择肉质坚硬果实端庄果顶平坦无纵沟无核且充分成熟的柿子这样的柿子在晾晒过程中更容易形成柿饼的形状，且口感更佳洗净柿子后，需要晾干水分，为后续的削皮和晾晒做准备接下来是削皮环节；农村自制柿饼的做法三蒸三晒，关键在于反复蒸晒以去除涩味并增加风味挑选硬柿子洗净后削皮，保留蒂头以防汁液流出将柿子摆放在竹筛或透气烤盘上，保持一定间距，以便均匀受热进行第一次蒸制，放入蒸锅中蒸至半熟状态，取出放凉然后进行第一次晾晒，选择晴朗天气，将柿子置于阳光下晾晒，期间翻动以；柿饼子的制作方法 要在家自制柿饼子，首先需要准备成熟的柿子面粉白糖等食材下面将详细介绍柿饼子的制作步骤首先，选择充分成熟肉质坚硬的柿子，去皮并将果肉捣成泥状接着，加入适量面粉和白糖，揉成软硬适中的面团将面团醒发半小时后，分成若干个小剂子，再逐个压成圆饼状然后，平底锅；农村自制柿饼的做法主要包括采摘削皮晾晒捏饼和出霜等步骤首先，采摘是自制柿饼的第一步这一步需要选择果大含水量适中无病虫害且不软烂的柿子最好挑选无核或少核的品种，且色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果实为佳过早采摘的柿子水分多糖分少，影响柿饼质量而过晚采摘则柿子。
3、自制柿饼的制作方法主要包括以下步骤采摘柿子洗果去皮晾晒捏饼封箱出霜首先，选择成熟且质量好的柿子进行采摘这是制作柿饼的第一步，因为柿子的质量直接影响到柿饼的口感和品质采摘回来的柿子要进行清洗，去除表面的污垢和杂质接下来是去皮将洗净的柿子沥干水分，用削皮刀削去柿子表皮；烤箱制作柿饼是一种简便的家庭制作方法，可以让你享受到自制的美味柿饼以下是详细的步骤准备材料新鲜柿子若干选择成熟但依然坚硬的柿子白糖根据个人口味调整柠檬汁可选，用于防止柿子氧化变色清洗柿子将柿子彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质去皮去蒂用小刀将柿子的皮削去，同时去掉。
4、1制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄2去皮柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮3晒干晒柿子需要在通风并且阳光好；首先，需要准备的材料有软柿子面粉白糖和食用油软柿子是关键原料，其富含的果肉和果汁是制作柿饼的基础面粉用于和柿子果肉混合，形成柿饼的饼皮白糖则用于调节口感，增加柿饼的甜度食用油则用于煎制柿饼，使其表面金黄酥脆接下来是处理柿子将柿子去皮，用勺子挖出果肉，捣成泥状，确保无硬块。
5、冬季的时候，很多人喜欢购买新鲜的柿子回家，自己制作柿子饼，这样既卫生也放心那柿子饼怎么做好吃？今天，为大家带来自制柿饼的做法图解柿饼就是柿子在通过风干过后，再制作而成的，做起来是非常简单的所以很多人都想在家试一试柿子饼怎么做好吃 1将柿子去皮，尽量干净均匀2把去皮后的柿子；面粉糯米粉适量 糖和水用于制作糖浆食用油少许 鸡蛋液用于涂抹表面面包糠或干面粉用于裹外层糖粉或椰蓉装饰用工具准备烤箱 搅拌碗 擀面杖 刀具 刷子 烤盘 烤纸 制作步骤步骤一柿子处理 将柿子洗净，去皮去蒂，然后切成厚约1厘米的片状在柿子片中间切开一个口袋，但不要切断；制作柿饼的过程既简单又有趣首先，农村自制柿饼的做法我们需要采摘新鲜的柿子，确保它们饱满且没有破损接着，剪掉柿子的枝叶，并准备六个T型的架子将柿子放在通风处稍微晾干，然后小心地刮去外皮接下来，将去皮的柿子挂在事先准备好的架子上，每个柿子之间要保持适当的间隙，以确保良好的通风在秋天晴朗的天气下。
6、3柿饼刚开始要放在阳光很好的地方暴晒，一般连续晒三天，柿子就会变得蔫蔫的，这时候每天用手将柿子压一压，为的是让柿子变得扁一些4晒到十天左右，柿子就会有柿饼的形状了，且会变得干瘪起来每天中午的时候晒一晒，并且压一压，一般半个月后就好了，装好放在阴凉通风处；1选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子最好挑选无核或少核品种的柿子从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差如采收太迟，柿子软熟，不易加工2把皮刮去，放在太阳底下晒刨皮可用。