做法如下1将鱼洗净待用2将鱼装盘石斑鱼的做法与视频，鱼下面垫几根葱段石斑鱼的做法与视频，上面放上姜丝3烧开水石斑鱼的做法与视频，将鱼下锅猛火蒸6分钟4出锅后撤掉葱段，姜丝，香菜淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了5出锅后撤掉葱段姜丝香菜，淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了。
制作步骤石斑鱼清理干净后剁成小块，切点姜丝放一起，放入1茶匙食盐和2汤匙料酒抓匀腌制一会起锅加油烧热，放入党参枸杞真姬菇姜片，加入大量清水煮沸后煲30分钟然后将石斑鱼块放入锅中煮10分钟即可糖醋石斑鱼 准备材料石斑鱼1条，上海青50克，番茄酱3汤匙，甜辣椒3汤匙，生抽2汤匙。
做法一清蒸石斑鱼 一准备材料新鲜石斑鱼葱姜蒜料酒盐食用油生抽等二步骤详解1处理石斑鱼先将石斑鱼去鳞清洗干净，用刀清除鱼腹内脏和腮，然后将鱼身两侧切开若干刀口以便入味2腌制用料酒和盐涂抹鱼身，刀口处填入葱姜蒜，腌制大约15分钟去腥味3蒸制将腌制。
红烧石斑鱼石斑鱼的做法与视频的做法如下首先准备石斑鱼500克，姜适量，葱适量，生粉适量将石斑鱼去鳞洗净，切块并用盐抓匀，再加两勺生粉拌匀将葱切段，姜切丝备用起油锅，大火煎鱼块至两面金黄加入生抽老抽蚝油姜以及适量清水，煮2分钟起锅前加入葱段炒匀即可红烧石斑鱼鲜香可口。
做法1将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一齐挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀2用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼余。
1将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀2用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼余油和豉油皇汁用。
清蒸石斑鱼 清蒸是最能体现石斑鱼鲜美口感的做法之一首先将石斑鱼清洗干净，去鳞和内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味将姜片铺在鱼身上，撒上适量的盐料酒，放入蒸锅中，大火蒸710分钟视鱼的大小而定蒸好后，撒上葱花香菜点缀，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可这种做法简单快捷，保留了。
石斑鱼可以做成清蒸石斑鱼红烧石斑鱼煎石斑鱼等，以下是清蒸石斑鱼需要准备的材料石斑鱼1条葱丝20克姜丝20克精盐5克豉油皇汁60克清蒸石斑鱼的做法1将石斑鱼放在70度的热水中烫3分钟，取出，用清水过冷后，去除鱼鳞，将鳃根割断，把鱼鳃和内脏一起取出2将石斑鱼洗净，用盐。
石斑鱼也不宜与山楂一起食用山楂中含有较多的酸性物质，与石斑鱼同时食用可能会影响蛋白质的消化吸收，还可能对胃肠道产生刺激其他家常做法简介 红烧石斑鱼将石斑鱼处理干净后，在鱼身上划刀，用盐料酒腌制锅中倒油，油热后放入石斑鱼煎至两面金黄，加入姜片葱段炒香，再加入适量酱油糖。
大石斑鱼肉的家常做法 一准备阶段1 食材石斑鱼肉葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉等2 处理石斑鱼肉将石斑鱼肉洗净，切成块状备用二烹饪步骤1 腌制用葱姜蒜料酒生抽和盐腌制鱼肉约30分钟2 煎制热锅凉油，将腌制好的石斑鱼肉煎至两面金黄3 调味。
石斑鱼的做法如下主料石斑鱼900克辅料小葱50克姜50克大蒜50克调和油15毫升蒸鱼豉油25毫升花椒少量1将新鲜的石斑鱼去除内脏鱼鳃鱼鳞，然后清洗干净，擦干净鱼身表面的水分，葱姜和大蒜准备好2将石斑鱼从背部两侧用刀切开，但不要切断，这样做的目的是让鱼肉充分入味。
石斑鱼是一种非常受欢迎的食用鱼类，以其肉质鲜美细嫩且富含营养而著称石斑鱼的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法以下是几种比较常见的石斑鱼的做法清蒸石斑鱼 清蒸是最能保留石斑鱼原汁原味的做法首先，将石斑鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。
清蒸石斑鱼是我国浙菜和粤菜中的一道传统名菜，它的肉质非常鲜嫩，人们一般用清蒸的方法来保留石斑鱼的营养清蒸石斑鱼的做法非常简单，蒸好后的石斑鱼皮爽肉滑鲜嫩可口作为浙江沿海长大的小七，非常喜欢吃石斑鱼，特别是清蒸的清蒸石斑鱼不肥不腻，皮爽肉滑，做法也不算特别困难，大家多动手尝试。
红烧石斑鱼的做法步骤 红烧石斑鱼的做法步骤1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净红烧石斑鱼的做法步骤2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下 红烧石斑鱼的做法步骤3 3加两勺生粉拌匀红烧石斑鱼的做法步骤4 4将葱切段姜切丝备用红烧石斑鱼的做法步骤5 5起油锅，大火，将鱼入锅煎。
石斑鱼是一种非常受欢迎的海鲜，以其肉质鲜美口感细腻而著称石斑鱼的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法以下是一些常见的石斑鱼做法，每种都有其独特的风味和特点清蒸石斑鱼 清蒸是最能保留石斑鱼原汁原味的烹饪方法将石斑鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分在鱼身上划几刀。
材料1条石斑鱼，姜片适量，葱段适量，八角2颗，桂皮1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量，色拉油适量 做法1将石斑鱼洗净，剖成两半，去鳞后切成大小适中的块，用盐和料酒腌制10分钟姜葱洗净切成小末备用2热锅加色拉油，将腌好的鱼块两面煎至金黄3另起一。