冰糖葫芦又叫糖葫芦中国传统文化糖葫芦介绍，在天津又称糖墩儿中国传统文化糖葫芦介绍，在尖徽风阳叫作糖球，冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，北方冬天常见的小吃一般用山楂串成·糖稀冻硬“吃起来又酸又甜，还很冰在宋朝年间便开始中国传统文化糖葫芦介绍了古式的做法燕京岁时记记载冰糖葫芦，乃用竹签贯以山。
说起冰糖葫芦就会想起那首歌都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它透着甜都说冰糖葫芦儿甜，甜里面它透着那酸冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱早些年在春节的庙会上，还时常看见串得长长的糖葫芦，最顶上还贴着。
提神醒脑清热等功效，因而广受欢迎制作冰糖葫芦时，首先将新鲜野果串在竹签上，然后浸入熬制的冰糖稀中，待其冷却后，便制成了虽然制作过程简单，但所形成的味道却别具一格，是冬日里的一道亮丽风景线冰糖葫芦不仅是一道美味佳肴，更是中国传统文化的承载，象征着人们对美好生活的一份向往。
冰糖葫芦的食材和制作工艺也在不断发展和创新除了传统的山楂和水果组合外，现在还出现了各种口味的冰糖葫芦，如巧克力草莓芒果等，满足了不同人群的口味需求但无论如何变化，冰糖葫芦作为中国传统小吃的地位始终不变，它不仅是人们喜爱的美食，更是中国传统文化的一部分。
从此，这种由山楂和冰糖制成的食品便流传开来，成为了人们喜爱的小吃冰糖葫芦更详细点来说，冰糖葫芦的制作方法是将山楂或其他水果穿成串，然后蘸上熔化的冰糖，晾干后即成它的外层是晶莹透明的冰糖，内里是酸甜可口的山楂或其他水果，口感独特，营养丰富，深受人们喜爱而在中国传统文化中，冰。
