步骤 洗净苜蓿菜，焯烫后备用 将千张洗净，划开后叠起，切丝 烧水将千张丝略煮，去豆腥味后捞出沥干 将苜蓿菜切碎，与千张丝一起放入容器 根据口味加入适量糖盐白胡椒粉，倒入橄榄油和亚麻籽油 拌匀后即可食用，根据个人喜好可不加白胡椒粉3 凉拌苜蓿苜蓿菜的做法和吃法的做法用料苜蓿菜的做法和吃法；2准备食材如下苜蓿300克，香油1茶匙，盐1勺，大蒜3瓣，小米辣1个，白醋1勺 3具体做法如下摘回来的苜蓿一定要再挑选一下，去除杂草和黄叶子，用淡盐水浸泡10分钟，然后再清洗三遍，一定要洗干净，接着起锅里烧水，放入一点盐，然后倒入苜蓿焯一下，加盐的目的是为了使叶子更绿，所有绿叶菜焯水。
1材料苜蓿菜250克干面粉75克辅助佐料油50克大蒜3瓣辣椒面少许醋适量生抽少许香油3滴白芝麻少许2准备苜蓿菜，干面粉，目蓿菜摘洗干净切成碎末，拌入干面粉充分抓匀，如果干的话就拌入一个蛋清3将扮匀的苜蓿菜团成乒乓球大小的圆球，然后间隔性排放在蒸笼里4锅里烧；1 清炒苜蓿 这是最简单的一种做法，保留了苜蓿的原味将新鲜的苜蓿洗净沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后将苜蓿倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至苜蓿变软即可出锅这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活2 苜蓿炒鸡蛋 这是一道营养丰富的家常菜，特别适合孩子和老人食用。
推荐理由苜蓿菜拌豆腐是一道清爽可口的凉拌菜，豆腐富含植物蛋白，苜蓿菜含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配，既美味又营养3 苜蓿菜炖排骨 做法将排骨洗净，焯水去血沫苜蓿菜洗净，切段锅中加入适量水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟加入苜蓿菜，继续炖煮10分钟，加盐调味；6 苜蓿菜饺子馅是将苜蓿菜和肉末混合，加入调料拌匀，作为饺子馅包入饺子皮煮熟后，即可享用这种吃法结合了苜蓿菜的香和肉末的美味以上是几种简单的苜蓿菜做法，不仅操作简便，而且营养丰富，适合不同的饮食习惯和口味可以根据个人喜好进行调整和创新，尽情享受苜蓿菜带来的美味与健康。
苜蓿菜的做法和吃法蒸
1、1 生食苜蓿菜清洗干净后，可以直接作为凉菜食用，或者搭配其苜蓿菜的做法和吃法他蔬菜如黄瓜番茄等制作健康的蔬菜沙拉2 烹煮将苜蓿菜快速焯水后，可以加入蒜末盐等简单调料，清炒出锅，保留其自然的绿色和清新口感3 炒食将苜蓿菜切段，与鸡蛋瘦肉等食材同炒，不仅营养丰富，还能增添菜肴的风味4。
2、1做法一准备用料苜蓿菜鸡蛋盐食用碱食用油苜蓿菜摘洗干净，切碎加盐适量，少许碱面，十三香少许，搅拌均匀加鸡蛋，面粉调成粘稠状团成团，上锅蒸十五分钟出锅，配上小粘料即可2做法二准备用料苜蓿菜油盐蒜醋苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡。
3、苜蓿属于野生植物，属于中草药，日常生活中可以当菜吃，具体的吃法有以下几种，可以达到清热下火补血通便的疗效凉拌苜蓿可以通过凉拌后食用，将苜蓿洗干净后用淡盐水浸泡十几分钟，再次进行清洗，锅中的水煮沸后，把苜蓿放进锅中，热水焯一下，捞出后挤干水分，放上日常吃的佐料，例如香油盐。
4、这是最简单也是最常见的做法首先，将新鲜的苜蓿叶洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗热锅冷油，将蒜末放入锅中爆香，然后将苜蓿叶倒入锅中快速翻炒由于苜蓿叶本身含水量较高，炒的时间不宜过长，以免营养流失炒至苜蓿叶变软即可出锅，根据个人口味可以适量加入盐鸡精或者其他调味料。
5、木须菜野菜可以通过多种方法烹饪，其中最常见且受欢迎的做法包括清炒凉拌和做成馅料这些方法能够充分保留木须菜野菜的鲜美口感和营养价值木须菜，又称苜蓿，是一种营养丰富的野菜，具有独特的清香味道它的嫩叶和茎部均可食用，而且富含膳食纤维维生素和矿物质在烹饪时，为了保持其原汁原味和营养。
凉拌苜蓿菜的做法和吃法
1、焯水在锅中烧水，加入少量盐，待水开后，倒入苜蓿草焯水加盐的目的是为了让叶子保持翠绿 过凉水将焯好的苜蓿草捞出，过凉水后挤干水分，放入盘中 调味在苜蓿草中加入适量的盐，一勺香油也可使用橄榄油，再倒入一勺白醋避免使用米醋或陈醋，以免菜叶变黄 加入配料将。
2、1食材苜蓿300克，大蒜2瓣，花椒1克，生抽2克，盐2克，油适量，辣椒面1克，芝麻油2克2苜蓿清洗干净后焯水3大蒜压成蒜泥4焯水后的苜蓿捞出用纯净水冲凉，轻轻的挤去多余的水分，也不可挤得太干5炒锅烧油，凉油放入花椒慢慢炸花椒油6将蒜泥和一点辣椒面放在表面，用热的。
3、做法1苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出2水烧开，倒少许油加一点盐这样可以保持菜的鲜绿颜色不变煮12分钟即可捞出3用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水分4大蒜用刀面压扁 5切成碎末 6少许油烧热 7用八成热油浇到蒜末上，激出蒜香味。
4、4 在切碎的苜蓿菜中加入新鲜的胡麻油香油调料食盐和醋，均匀搅拌即可5 苜蓿菜，又称南苜蓿，是苜蓿的一种，在江南地区是常见的食材6 上海人将苜蓿菜称为草头，著名的做法有酒香草头和草头圈子7 江苏人将苜蓿菜称为金花菜，著名的做法有河蚌肉炒金花菜，苏州还有腌金花菜的传统8。
5、1凉拌苜蓿 2准备食材如下苜蓿300克，香油1茶匙，盐1勺，大蒜3瓣，小米辣1个，白醋1勺 3具体做法如下摘回来的苜蓿一定要再挑选一下，去除杂草和黄叶子，用淡盐水浸泡10分钟，然后再清洗三遍，一定要洗干净，接着起锅里烧水，放入一点盐，然后倒入苜蓿焯一下，加盐的目的是为了使叶子更绿。