1、1冰糖葫芦制作方法食材新鲜山楂砂糖杏仁红豆沙桂花糖芝麻2将新鲜山楂洗净冰糖葫芦制作方法，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核，轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落冰糖葫芦制作方法了3将红豆沙杏仁核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央，盖上另一半，用牙签固定好4锅中加入砂糖和水，比例大约为；准备制作冰糖葫芦的材料新鲜的山楂和大块冰糖首先，将山楂彻底洗净，然后去除山楂的核这一步可以用一只手握住山楂，用一根筷子从山楂的尾部插入并用力顶出核接着，处理山楂的尾部，使其更加整洁处理完的山楂，可以将其串成串串好的山楂不仅美观，而且方便后续操作接下来，将大块冰糖放入微波；冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃养颜增智消除疲劳清热的作用跟冰糖葫芦制作方法我学糖葫芦的做法吧冰糖葫芦的做法 材料山楂500克调料冰糖150克，水150克练习1山楂清洗干净，去蒂2将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片3将洗净的山楂用竹签串起来4将碾碎的冰糖放入锅；冰糖葫芦的制作方法如下主料 山楂半斤 黄冰糖250克 清水250克 白芝麻1把 制作步骤1 将山楂洗净，去除柄部，并用牙签串好2 在锅中倒入黄冰糖，加入清水，用中火熬煮3 等待冰糖完全融化后，继续加热至糖浆起大泡且不搅动4 观察糖浆颜色变为琥珀色，且汁水变得浓稠时。
2、制作冰糖葫芦的方法很简单，快来学学怎么做出美味的冰糖葫芦吧准备山楂把山楂洗净晾干，然后用小刀横着划一圈，深度碰到山楂仁就好用手转圈轻捏挤压，把山楂仁取出来底部的小黑点也要小心挖去，别弄裂了山楂哦穿山楂串用筷子从山楂顶部穿出，然后轻轻拉一下，保证山楂不开裂把另一半山楂；4把冰糖放到微波炉里高温加热1分钟，即可轻松把冰糖弄成小碎块5把冰糖和清水按照11的比例放到锅里，然后大火加热至沸腾，然后转成小伙并不停的搅拌6慢慢熬制由大气泡变成小气泡基本上就可以了7把串好的山楂迅速在锅里打个滚，放在油纸上晾凉就好了8冰糖葫芦的做法比较简单，可以；4冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可主要功效 冰糖葫芦特点富含维生素C果胶和多种有。
3、糖葫芦，通常称作冰糖葫芦，在不同地区可能有不同的叫法，如天津的“糖墩儿”或安徽凤阳的“糖球”冰糖葫芦是中国传统的小吃，它将各种野果串起来，再蘸上麦芽糖稀当糖稀冷却变硬后，糖葫芦便制作完成，吃起来既酸又甜，同时带有一种冰凉的感觉在北方冬季，最常见的糖葫芦是用山楂制作而成的，其；以下是在家制作冰糖葫芦的详细方法准备材料 食材可以选择自己喜欢的水果或食材，如山楂草莓小西红柿橘子等建议选择新鲜无破损大小均匀的食材，这样制作出来的冰糖葫芦口感更好外观更美观例如，山楂要挑选色泽鲜艳果实饱满的草莓要选择色泽红润无软烂的竹签根据食材的大小和数量；步骤如下1我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟2接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山楂去核，用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了；做法山楂清洗干净，去根儿去蒂儿，还可将山楂横切开，加入豆沙等馅料处理好的山楂用竹签串起，晾干水分冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化待冰糖都融入水中，转小火，盖上锅盖，熬些时候糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的。
4、5山楂顶部用筷子穿出即可6拿掉山楂的顶，将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不在扩大，因为它起到固定上下的作用7然后将另一半的山楂穿在筷子上8让它们切口与切口对齐，合拢9按照同样的方法穿好自己想要的山楂数，要保证两头山楂的固定性，太松容易掉10将白砂糖放入不粘锅中；1原料山楂400克冰糖180克开水180克2山楂洗干净备用3串在竹签上，不要串太长锅里能放下就好4锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了5可以拿筷子试一下，放在凉水里嘎嘣脆就好了6放入串好的山楂迅速打个滚7放在油纸上晾凉即可。
5、3 将准备好的山楂串在糖浆中滚一圈，使其均匀沾满糖浆使用猪油的方法，糖浆会较快融化，而全用水的方法则较为安全，但可能需要稍长的时间4 成功的关键在于眼力和火候的控制观察糖浆的凝结速度和颜色变化，确保糖浆达到适宜的稠度，以便糖浆与山楂完美结合，形成诱人的冰糖葫芦；然后把籽挑出来3接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉，直接串还更简单方便，我是去籽和没有去籽的各串了一半儿4山楂串好后就是熬糖了，锅中加500克黄冰糖500；冰糖葫芦的做法 材料山楂500克调料冰糖150克，水150克练习1山楂清洗干净，去蒂2将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片3将洗净的山楂用竹签串起来4将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度5当冰糖全部溶解后；2 熬糖方法一将糖放入锅中，加入明胶搅拌均匀，再加入适量的水，水量大约在糖的表面即可开火熬糖3分钟后，加入柠檬酸，搅拌均匀待糖快熬好时，加入玻璃砂，继续搅拌均匀这样制作的冰糖葫芦不会粘牙，香甜可口3 熬糖方法二当糖快熬好时，即用筷子放入锅中，出现拉丝现象时，将明胶。